Una de las mejores maneras de darle al cuerpo la nutrición que necesita es comiendo a diario una variedad de alimentos y bebidas con un adecuado contenido de nutrientes. Una buena nutrición promueve y mantiene la salud, retrasando algunos cambios del envejecimiento, disminuyendo la frecuencia de algunas enfermedades.
• Es un proceso básico y fundamental para mantener una buena salud.
• La alimentación a todas las edades es muy importante.
Factores que intervienen en la nutrición:
• Educación.
• Los cambios del envejecimiento.
• Disminución de la saliva, lo que ocasiona problemas en la masticación y deglución de los alimentos.
• Alteración de la dentadura.
• Los hábitos alimentarios.
• El estado de salud.
Autocuidado de la alimentación en el adulto mayor:
• Conocer y acceder a los alimentos saludables.
• Tener una alimentación balanceada.• Consumir frutas, verduras, legumbres y cereales.
• Consumir pescado fresco, aves.
• Consumir frecuentemente agua. Es importante beber líquidos a lo largo del día.
• Comer despacio y en bocados pequeños para evitar atragantarse y/o aspirar alimento.
• Consumir comida variada, con sabor, olor y buena presentación a la vista.
• Evitar frituras, grasas, embutidos, quesos mantecosos, bebidas gaseosas, ají, alimentos enlatados.
• Evitar el exceso de sal y azúcar en las comidas y carnes rojas. • Disfrutar de la alimentación en familia, fomente la comunicación al comer. Haga de la hora de la comida un momento especial.
• Consuma alimentos de temporada, frescos, integrales, sin conservantes y/o preservantes.
• Evite los cambios bruscos y las temperaturas extremas en los alimentos (muy caliente o muy fría).
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